۱) روغن کانولا
کانولا گونه ی دستکاری ژنتیکی شده گیاه کلزا می باشد که توسط پژوهشگران کشاورزی کانادایی به منظور کاهش مواد غیر خوراکی آن به وجود آمده اند. اسید اولئیک موجود در روغن کانولا موجب می شود تا سلول های سرطانی از آن تغذیه کنند و قوی‌تر شده و حالت بدخیمی را حفظ کنند. همچنین این اسید به پیشرفت تومورنیز کمک می کند.
روغن کانولا، باعث ایجاد سطوح بالای التهاب در بدن و همچنین تجمع کلسیم در سرخرگ ها می شوند.
در یک مطالعه، موش هایی که دارای فشار خون بالا و مستعد ابتلا به سکته مغزی بودند، به علت تغذیه روغن کانولا زودتر مردند.
۲) روغن پنبه دانه
تقریباً نیمی از پنبه‌های رشد یافته در جهان، تراریخته هستند که نسبت به آفات و آفت‌کش‌ها مقاوم شده‌اند. این روغن ابتدا مصرف خوراکی نداشت، ولی محققان دانشگاه تگزاس با تضعیف سم گوسیپول، گیاه تراریخته ای را تولید کردند که قابلیت خوراکی داشته باشد. این روغن را برای مصارف خوراکی ابتدا تصفیه می کنند. گوسیپول تاثیرات سوئی روی رشد و تولید مثل موجودات زنده دارد.
۳) روغن ذرت: بیشترین محصولات ذرت تولیدشده در آمریکا تراریخته هستند. سراليني در سال ۲۰۱۴، در یک دوره ۲ ساله ذرت‌هايي را که به سم گلايفوسيت مقاوم شده بودند را روي موش‌ها آزمايش کرد. تمام موش‌هايي که ذرت هاي تراریخته را مصرف کرده بودند، دچار سرطان کليه، کبد و هيپوفيز شدند و موش‌هاي ماده دچار علاوه بر آنها دچار سرطان سينه و سقط جنين نيز شدند.
۴) روغن سویا: بیش از ۹۰ درصد محصولات سویا رشد یافته در آمریکا، تراریخته هستند. ترکیبات سویای تراریخته باعث مسدود شدن استروژن‌های طبیعی، منجر به اختلال عملکرد غدد درون‌ریز، افزایش امکان ابتلا به آلرژی و حساسیت غذایی، ناباروری، سرطان سینه و تداخل در هضم پروتئین میشوند. در تحقیقات صورت گرفته، موش‌های آزمایشگاهی که با سویا تراریخته تغذیه شدند، میزان بالاتری از مرگ و ناباروری داشتند.
۵) روغن مخصوص سرخ کردنی
اکثر روغن های سرخ کردنی، شامل روغن مضر پالم، روغن آفتابگردان، روغن سویای تراریخته و روغن کلزا تراریخته هستند.
بنابرابن برای حفظ سلامت خود و اعضای خانواده بهتر است به جای روغن های تراریخته از روغن زیتون، روغن هسته انگور و یا روغن کنجد مصرف کنید.
